ময়মনসিংহের মাছ

ময়মনসিংহ, বিশেষ করে ত্রিশাল আর মুক্তাগাছার আশপাশ, দেশের মাছ চাষের কেন্দ্র। হাজার হাজার পুকুরের মাছ যায় ঢাকাসহ নানা জায়গায়। পাঙাশ, তেলাপিয়া, রুই আর কই এখানে সস্তা, একদম তাজা। শহরের হোটেলে এগুলো রান্না হয় ঝাল ভুনা আর পাতলা ঝোলে, সঙ্গে থাকে ব্রহ্মপুত্রের ছোট মাছ। ভরপেট বাঙালি মাছ‑ভাত খাওয়ার জন্য জায়গাটা বেশ ভালো।

• #fish
• #farming