বিবিখানা পিঠা

বিবিখানা দেখতে অনেকটা কেকের মতো। চালের গুঁড়া, দুধ, ডিম, নারকেল আর খেজুরের গুড় মিশিয়ে অল্প আঁচে অনেকক্ষণ ধরে রাঁধতে হয়, যতক্ষণ না ওপরটা সোনালি হয়। পিঠাটা সারা দেশেই চেনা, তবে শরীয়তপুরের মানুষ একে নিজেদের বলে গর্ব করেন। জেলার নামকরা খাবারের তালিকাতেও এর নাম আছে। শীতে বাড়িতে মেহমান এলে সাধারণত বানানো হয়। খেতে চাইলে হোমস্টে বা স্থানীয় খাবারের দোকানে জিজ্ঞেস করুন।

• #pitha
• #winter
• #sweet