সৈয়দপুরের খাবার

সৈয়দপুর গড়ে উঠেছে রেলের শহর হিসেবে। এখানে উর্দুভাষী মানুষের বড় একটা সমাজ আছে। তাঁদের পূর্বপুরুষেরা এসেছিলেন বিহার আর ভারতের অন্য নানা জায়গা থেকে। তাঁদের রান্না উত্তরবঙ্গের খাবারে একটা আলাদা স্বাদ এনেছে। শিক কাবাব, ঘন নিহারি আর পায়া, সঙ্গে সদ্য সেঁকা রুটি। সন্ধ্যা হলে শহরের মাঝখানের ছোট হোটেল আর রাস্তার দোকানগুলো কাবাবের ধোঁয়ায় ভরে যায়। আশপাশের গ্রামের খাবারের সঙ্গে এর মিল খুঁজে পাবেন না।

জেনে রাখুন

সন্ধ্যায় পেট খালি রেখে যান। কোন দোকানে ভিড় সবচেয়ে বেশি, এলাকার লোকজনকে জিজ্ঞেস করুন।

• #street-food
• #kebab
• #meat