ExploreBangladesh
English
খাবার

তিস্তার চরের বাদাম

Teesta Char Peanuts

তিস্তার বালুচরে ফলানো চিনাবাদাম। খোসাসহ ভেজে প্রতিটা বাসস্ট্যান্ডে বিক্রি হয়।

শুকনো মৌসুমে তিস্তার পানি নামলে বালুর চরগুলো খেত হয়ে যায়। সেখানে প্রধান ফসলগুলোর একটা চিনাবাদাম। ডিমলা আর আশপাশের উপজেলার কৃষকেরা শীতের শেষে আর বসন্তে বাদাম তোলেন। লোহার কড়াইয়ে গরম বালুতে ভেজে কাগজের ঠোঙায় ভরে হাটে‑বাসস্ট্যান্ডে বিক্রি হয়। নদীর চরে মানুষের খাটুনির একটা সহজ স্বাদ এই বাদামে।

জেনে রাখুন

কড়াই থেকে নামানো গরম গরম বাদাম কিনুন।