সাবিত্রী মিষ্টি
Sabitri
গাঢ় বাদামি, ঘন দুধের মিষ্টি। মেহেরপুরে প্রায় একশো বছর ধরে বানানো হচ্ছে।
প্রতীকী ছবি: ছবিটা মেহেরপুর জেলার, ঠিক এই খাবারের নয়। ছবি: THENKB · CC BY-SA 4.0 আপনার তোলা ছবি আছে? আমাদের জানান →
দুধ আর চিনি অনেকক্ষণ ধরে জ্বাল দিয়ে সাবিত্রী বানানো হয়। শেষে দাঁড়ায় শক্ত, চাপ চাপ একটা মিষ্টি, রং গাঢ় বাদামি। ফ্রিজ ছাড়াই কয়েক দিন ভালো থাকে, তাই উপহার হিসেবে নিয়ে যাওয়ার জন্য সবার পছন্দ। মেহেরপুরের মানুষ সাবিত্রীকে নিজেদের জিনিস ভাবেন, অন্য জেলায় আত্মীয়দের কাছে পাঠান। স্বাদ ঘন দুধের, অনেকটা পোড়া খোয়ার মতো।
মেহেরপুর‑এ আরও যা আছে
জেলার গাইড →
ঘোরার জায়গা মুজিবনগর স্মৃতিসৌধ
Mujibnagar Memorialযে আমবাগানে ১৯৭১ সালের ১৭ এপ্রিল মুক্তিযুদ্ধের সরকার শপথ নিয়েছিল।
ঘোরার জায়গা আমঝুপি নীলকুঠি
Amjhupi Nilkuthiকাজলা নদীর ধারে বাগান আর আমগাছে ঘেরা নীলকরের কুঠিবাড়ি।
ঘোরার জায়গা ভাটপাড়া নীলকুঠি
Bhatpara Nilkuthiগাংনী উপজেলায় গাছপালার মধ্যে নীলকুঠির ভাঙা দালান।
প্রতীকী ছবি অচেনা জায়গা ▶ ভিডিও আছে বল্লভপুর মিশন
Ballavpur Missionমুজিবনগরের কাছে এক গ্রামে বহু পুরোনো ক্যাথলিক মিশন আর গির্জা।
কাছাকাছি
খাবার রসকদম
মেহেরপুর · Rosokodomকদম ফুলের নামে গোল দুধের মিষ্টি। মেহেরপুরে সাবিত্রীর জুড়ি।
খাবার মেহেরপুরের হিমসাগর আম
মেহেরপুর · Meherpur Himsagar Mangoমেহেরপুরের বাগানের আঁশহীন, সুগন্ধি হিমসাগর। এর কিছু ইউরোপেও যায়।
ঘোরার জায়গা আমঝুপি নীলকুঠি
মেহেরপুর · Amjhupi Nilkuthiকাজলা নদীর ধারে বাগান আর আমগাছে ঘেরা নীলকরের কুঠিবাড়ি।
প্রতীকী ছবি অচেনা জায়গা ▶ ভিডিও আছে স্বামী নিগমানন্দ আশ্রম, কুতুবপুর
মেহেরপুর · Swami Nigamananda Ashram, Kutubpurমেহেরপুর শহরের উত্তরে এক গ্রামে বাঙালি সাধক স্বামী নিগমানন্দের জন্মভিটায় গড়ে ওঠা আশ্রম।