ExploreBangladesh
English
খাবার

বাগদা চিংড়ি

Bagda chingri

বাগেরহাটের লোনাপানির ঘেরের বাগদা চিংড়ি, মিষ্টি আর শক্ত মাংস, পেঁয়াজ‑কাঁচা মরিচে রান্না।

বাগেরহাটের চেহারাটাই বদলে দিয়েছে লোনাপানির চিংড়ি চাষ। যত দূর চোখ যায়, পানিতে ডোবা ঘের। প্রধান ফসল বাগদা, যার বড় অংশ বিদেশে যায়। এখানকার লোকজন সাদামাটা ভুনা করে বা নারকেল দিয়ে রাঁধে, আর ছোট চিংড়ি যায় সবজির তরকারিতে। ঘেরের এত কাছে বসে খেলে টাটকা স্বাদটা ঠিকঠাক পাবেন।